Obits
POSAO: Obiteljska blagovaonica s holandskim motivima, specijalizirana za palačinke u nizozemskom stilu
OSNOVAN: 1975 ZATVOREN: 1996
PRIMARNI UZROK SMRTI: Zanemarivanje osnovne djelatnosti usred planova akvizicije
SEKUNDARNI UZROK SMRTI: Racija državne uprave za neplaćanje poreza
Obiteljskim restoranima Pantekoeken Huis u Sytjeu nikad nije nedostajalo prepoznavanje imena. Lanac ugostiteljskih objekata bio je poznat po napuhanim palačinkama, dekoru vjetrenjače-kiča i konobaricama ogrnutim suknjama i prslucima u holandskom stilu. No kako su se financijske poteškoće pojavile 1990-ih, niski prihodi lanca od 15 restorana poklapali su se s motivom niske zemlje. Počevši od 1991. godine, tvrtka je svake godine gubila novac na ravnomjernim godišnjim prihodima od približno 10,5 milijuna USD. Prošle je godine Pannekoeken napokon uklonio prst s nasipa i opran likvidacijom iz poglavlja 7.
Izvršni direktor tvrtke Todd Novaczyk, bivši vlasnik franšize Wendy, kupio je restorane Pannekoeken sa sjedištem u Edini u državi Minnesburg uz pomoć partnera 1983. godine, proširivši ih sa 4 restorana na 10. Tvrtka je imala i pet korisnika franšize. No dok je Pannekoeken obavio žustru trgovinu doručkom, suočio se s izazovom, zajedničkim mnogim obiteljskim restoranima, povećanja nejasne prodaje večere.
Bivši zaposlenici Pannekoekena opisuju Novaczyka, koji se nije vratio Inc. poziva, kao simpatični, brižni šef, koji je prije 1990-ih poklanjao skrupuloznu pozornost poslu. 'Tada nismo imali problema s Toddom', kaže Tasos Psomas, koji još uvijek posluje u restoranu Pannekoeken u Rochesteru u državi Minn., Kao samostalna tvrtka. »Restorani su bili zauzeti; oglašavanje je bilo lijepo; promjene i razvoj jelovnika cijelo su vrijeme padali. '
Ali početkom devedesetih, menadžeri restorana i vlasnici franšiza svjedočili su padu provjera kvalitete poduzeća, manje pozornosti prema detaljima i nedostatku učinkovitog oglašavanja. To se dogodilo otprilike u isto vrijeme kad je korporacija slijedila akvizicije i nove koncepte objedovanja za koje se nadala da će povećati prihode.
Krajem 1993. Novaczyk je objavio namjeru da kupi mali lanac barova i roštilja u Seattlu, nazvan Yankee Diner. Dogovor o pretvorbi nekih restorana Pannekoeken u Yankee Diners propao je 1994. godine, ali plan je otkrio novi stav predsjednika tvrtke.
'Novaczyk je stvarno bio namjeran u strategiji akvizicije, ali nije imao pokrivenu bazu', kaže Dick Lee, marketinški savjetnik koji je surađivao s Pannekoekenom 1993. i 1994. 'Pannekoeken mu je bio jedina baza i trebala je puno pažnja.'
Još jedan plan akvizicije propao je 1994., iste godine kada je Pannekoeken izgubio 2 milijuna dolara. Ubrzo su korisnici franšize počeli pobunu, odbijajući platiti franšizne naknade. Potom je u ožujku 1996. Ministarstvo prihoda Minnesote donijelo smrtni udarac kada je pretreslo Pannekoekenove restorane u korporativnom vlasništvu, zaplijenivši novac i, u nekim slučajevima, namještaj i opremu kako bi podmirio dug od 300.000 dolara poreza na promet.
Tvrtka se prijavila za poglavlje 11 dan nakon visoko reklamirane racije. Posao je opao za 50% na 60%, a likvidacija iz poglavlja 7 uslijedila je šest mjeseci kasnije.
koliko godina ima rick mcvey
Danas četiri bivša korisnika franšize za Pannekoeken još uvijek posluju samostalno, dok je korporativna imovina u rukama stečajnog upravitelja, koji razvrstava dugački popis vjerovnika.
Jedna od vjerovnica je konobarica Kathleen Contons, koja tvrdi da joj je dužna 2.000 dolara plaće. Nikada nije pronašla svoj dobar zimski kaput koji je bio zaključan u restoranu u kojem je radila devet godina. Ali, kaže Contons, 'više od svega bio sam povrijeđen jer se nisam stigao oprostiti od svojih kupaca.'
