Samin Nosrat uvijek je bila 'dobra s ljudima' - kad ne upravlja njima. Kuhar i zvijezda Netflixova smash hita Toplina slane masne kiseline , adaptirana prema njezinoj najprodavanijoj knjizi, jednako je karizmatična kao i na ekranu, uz zarazan smijeh. Osniva novu tvrtku za proizvodnju budućih TV projekata; ovaj put, odlučna je biti bolja vođa. - Kao što je rečeno Mariji Aspan
2004. godine započeo sam radeći u ovom restoranu u Berkeleyju u Kaliforniji - Eccolo, koji je osnovao i vodio moj mentor Chris Lee. Došao sam voditi kuhinju, i to je bila moja prva menadžerska uloga. To nije bio moj restoran - nisam imao nikakvo vlasništvo - ali zato što sam radio za svog mentora, a također i zbog svoje osobnosti, stres sam prihvatio kao da je i bio.
Bilo je stalna napetost s investitorima. Naše vrijednosti bile su u osnovi pogrešno usklađene. To je u redu kad su stvari uspješne, ali kad postoje izazovi, to stvarno postane teško. Nije ih bilo briga što želimo kupiti najbolja organska jaja ili pokušati platiti dnevnicu. Bili su poput, 'Restorani ne rade tako.' Došli smo tako idealistički - ali kad još nemate reputaciju i ne zarađujete novac, ne možete si to priuštiti.
Bilo mi je 25 godina. Dobar kuhar. Ali nikada nisam prošao nikakvu obuku kako voditi ljude. Na kraju sam pribjegao puno pasivnoj agresiji. Ili stvarna agresija. Nikad nisam ništa bacao. Nisam baš vikao. Ali pronašao bih druge načine da budem zao, jer nisam znao što drugo učiniti. Bila sam samo neka smešna djevojka. Nisam imao alata da nagovorim dečke starije od mene, od kojih su mnogi bili bijelci.
ana patricia gonzalez neto vrijednost
Kao, 'Oh, nećeš slušati ako se ponašam fino i strpljivo to objašnjavam? Možda je jedini način na koji ćeš slušati ako sam zločest. ' Nisam ponosan na to. To je postao ovaj rak koji je u osnovi pojeo mene i moje suradnike.
jeremy allen white društveni mediji
Bio sam spreman da izađem iz restorana puno prije nego što smo zatvorili 2009. Imao sam groznice i puno sam plakao i prestao milijun puta. Ali Chris mi je bio kao drugi otac, pa sam se uvijek vraćao iz osjećaja odanosti.
Kad je to učinjeno, bio sam potkupan . Kao, 'Da! Ne više! Želim biti književnica! Nikad više ne želim imati zaposlenike. ' Bila je to prevelika odgovornost. Bilo je previše zastrašujuće. Previše tvrdo.
I evo me ovdje 10 godina kasnije. Osnivanje vlastite tvrtke - zastrašujuće. Ali ovaj put imam puno više snage. Mogu biti puno oprezniji s kim odaberem suradnju, pa mogu biti siguran da oni već imaju neke iste vrijednosti.
Upravo sam napravio moji prvi zaposlenici. Prije nego što sam angažirao strateškog savjetnika, proveli smo oko dva mjeseca razgovarajući o svojim vrijednostima, kojima se divimo (a ne) i što je to što želimo izgraditi. Budući da je ta žena tako pametna i nevjerojatna i znam da smo usklađeni, ne moram upravljati svakim njezinim izborom.
Ipak, bilo je ovaj trenutak rano. Predstavila je svoj plan da zaradi nešto novca, što sam je zamolio. Te sam noći otišao kući i rekao sam: 'Mislim da je mrzim.'
neto vrijednost mikea whitea 2018
Ovo je bilo stvarno loše! Ali sjedila sam zašto sam se osjećala loše i shvatila da to nema nikakve veze s njom. Bilo je to što sam bio toliko pod stresom, jer sam na putu 24 sata dnevno, sedam dana u tjednu, radeći sve ove govorne događaje. (To je ono što sve ovo plaća.) Predlagala mi je da dodam još stvari koje bih trebao obaviti - i to bi me ubilo. Dakle, uopće se nije radilo o njoj. To su bili samo moji osjećaji, koje sam morao smisliti kako artikulirati.
Srećom, sad sam dovoljno zrela - i idem na dovoljno terapije - da svoje osjećaje obično ne izbacim odmah. Ali ja ih još uvijek imam. Svi idemo naprijed. Svi nastavljamo učiti. Ne znači da je itko savršen. To ne znači da nikad ne gubim živce. Ali to znači imati samosvijest i reći nekome: 'Žao mi je što sam to učinio.'
Ne znam ako spektakularno ne uspijem. Ali znam ovo: kako se odnosim prema ljudima i kako se odnosimo jedni prema drugima i osjećaj oko toga što radimo - to je najvažnije.
